کاربردهای بیوتکنولوژی در صنایع غذایی. مطالعات صورت گرفته نشان داده است که جمعیت جهان تا اواسط قرن حاضر، دو برابر خواهد شد و این در حالی است که اکنون نیمی از کودکان جهان از غذای کافی محروم هستند.
اقرأ أكثر
در برزیل روزانه حدود 200 هزار بشکه الکل تولید می¬شود که جهت سوخت مورد استفاده قرار می¬گیرد. از الکل تولید شده می¬توان در شرایط هوازی و با استفاده از باکتری (Acetobacter) اسید استیک یا سرکه تولید کرد. 2.
اقرأ أكثر
تجهیزات مورد استفاده در صنایع غذایی و نوشیدنی. داشتن تجهیزات مناسب نقش مهمی در موفقیت بسیاری از شرکت‌ها و کارخانه‌های تولید کننده محصولات نوشیدنی و غذایی بازی می‌کند، لذا این تجهیزات باید با دقت بررسی شود.
اقرأ أكثر
Jul 13, 2019· با وجود ظرفیت‌های خالی بالا اما، صنایع غذایی ایران در سال‌های گذشته توانسته است رشد قابل‌توجهی را در صادرات تجربه کند، به‌طوری‌که ارزش صادرات این صنعت از یک میلیارد و ۲۴ میلیون دلار در ...
اقرأ أكثر
fog و استفاده از آن در تصفیه فاضلاب صنایع غذایی . برخی از کارخانه ها مقادیر بسیار زیادی از چربی، روغن و گریس (fog) را تولید می کنند. استفاده از یک واحد شناورسازی با هوای محلول (daf) ابزار موثری برای ...
اقرأ أكثر
کارخانه تولید چوب mdf. کارخانه تولید چوب mdf ، به تولید انواع ام دی اف خام و ام دی اف با روکش های مختلف می پردازد. ام دی اف یا Medium Density Fiber Board که به صورت خلاصه شده mdf نامیده می شود نوعی فرآورده چوبی مصنوعی محسوب می شود که در ...
اقرأ أكثر
دستگاه پخت شیر یکی از انواع تجهیزات مور نیاز برای تولید لبنیات میباشد که بیشتر در کارخانه ها و کارگاه های تولید شیر مورد استفاده قرار میگ...
اقرأ أكثر
دستگاه ها و ماشین آلات صنایع غذایی می توانند در کارخانه های تولیدی و یا مزارع کشاورزی مورد استفاده قرار گیرند و به مکانیزه شدن صنایع تولید مواد غذایی کمک شایانی کنند.
اقرأ أكثر
این فرد در مراحل مختلف از مواد در حال تولید نمونه برداری کرده و آن را در آزمایشگاه مورد ارزیابی قرار می دهد. متخصص صنایع غذایی در مورد اصول و روش های نگهداری، بسته بندی و کنترل کیفی مواد غذایی ...
اقرأ أكثر
در برزیل روزانه حدود 200 هزار بشکه الکل تولید می¬شود که جهت سوخت مورد استفاده قرار می¬گیرد. از الکل تولید شده می¬توان در شرایط هوازی و با استفاده از باکتری (Acetobacter) اسید استیک یا سرکه تولید کرد. 2.
اقرأ أكثر
چون اگر ولوهای ریخته گری در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرند بیشتر احتمال دارد که دارای خلل و فرج باشند. در حالی که ولوهای فورجینگ متراکم تر بوده و هیچ گونه حفره های مخفی در آنها وجود ندارد.
اقرأ أكثر
رب گوجه فرنگی از پرمصرف‌ترین چاشنی‌های غذا در بین ایرانیان است، که در غذاهای مختلف به صورت سرخ کرده یا پخته استفاده می‌شود. در زمان‌های گذشته مردم خودشان رب گوجه فرنگی را برای مصرف یک ساله خود در خانه طبخ می‌کردند.
اقرأ أكثر
در این استاندارد منظور از " رعایت شرایط خوب ساخت " در محدوده صنایع غذائی ایجاد یک سیستم کنترل بهداشتی است که اطمینان لازم را در مورد مصرف فرآورده تولید شده تامین نماید شکی نیست که به فرآورده هائی که سلامت و بهداشت افراد ...
اقرأ أكثر
حسن تشکری رئیس دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی قم در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری آنا در قم از راه‌اندازی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی از مهرماه سال جاری در این واحد دانشگاهی خبر داد و اظهار کرد: کسانی که به تولید ...
اقرأ أكثر
در کشورهایی که دارای مواد اولیه اصلی سلولزی هستند همواره در آن کشورها ایجاد و تاسیس کارخانه‌های تولید کاغذ، از اولویت‌ها و ضرورت‌ها به حساب می‌آید.
اقرأ أكثر
سوپر جاذب ها به منظور جذب رطوبت محیط و جلوگیري از فساد یا زنگ زدگی کالا ها، در بسته بندي آنها مورد اسـتفاده قرار می گیرند. شیوه استفاده از این مواد در بسته بندي کالاها بدین صورت است که سوپر ...
اقرأ أكثر
رنگ های مورد استفاده در نساجی به طور کلی غیر از مواد رنگزای طبیعی که برای رنگرزی پارچه به کار می رود انواع مواد شیمیایی نیز در تولید این رنگها نقش اساسی ایفا می کنند.
اقرأ أكثر
در کشورهای صنعتی بیش از 90% غذای مردم از طریق صنایع مربو طه در اختیار شا ن قرار می گیرد . که الودگی انها فاجعه افرین است . _20_15 درصد از افراد جامعه در معرض بیماری های نا شی از مصرف غذای الوده هستند .
اقرأ أكثر
کارخانه های تولید کننده ورق فولادی. ورق فولادی یا ورق سیاه محصولی است که تقریبا در اکثر صنایع به عنوان ماده اولیه مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول علاوه بر اینکه در صنایع مادر مانند صنایع ساخت لوله، نبشی، ناودانی ...
اقرأ أكثر
هدف از مالت سازی، فعال کردن برخی از آنزیم های موجود در جوی مورد استفاده، برای تولید ترکیب هایی همچون پپتیدهای کوچک، اسیدهای آمینه آزاد و قندهای قابل تخمیر (نظیر قند مالتوز) است.
اقرأ أكثر
ژلاتین، هیدروکلوئیدی از جنس پروتئین است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد آن در ایجاد ژل و قوام دهندگی در صنایع غذایی به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اقرأ أكثر
خط تولید آرد به روش والسی :: آرد گندم به عنوان یک بخش عمده از سبد غذایی ما و همچنین ماده اولیه صنایع مختلف محسوب می شود. در این مطلب به تشریح خط تولید آرد به روش والسی می پردازیم و اطلاعاتی در خصوص روش تولید آرد و آزمون های ...
اقرأ أكثر
در همین راستا ایرادهایی که از کاغذهای داخلی می‌گیرند هیچ اشاره‌ای به کیفیت ندارد و تنها بهانه‌گیری‌های ناشی از استفاده‌ی نادرست از کاغذ چاپی و روزنامه است، مثلا می‌گویند کاغذهای تولید ...
اقرأ أكثر
Oct 24, 2018· رنگ های مورد استفاده در نساجی به طور کلی غیر از مواد رنگزای طبیعی که برای رنگرزی پارچه به کار می رود انواع مواد شیمیایی نیز در تولید این رنگها نقش اساسی ایفا می کنند.
اقرأ أكثر
در کارخانه‌های صنایع غذایی، از آب در فعالیت‌های مربوط به بهبود شرایط مواد اولیه نظیر خیساندن، تمیز کردن، بلانچینگ و خنک‌سازی، فعالیت‌هایی نظیر ضدعفونی کردن و تولید بخار برای استرلیزاسیون و گرمایش در فرآیند و ...
اقرأ أكثر
با استفاده از این روش می‌توان چربی حیوانی در صنایع گوشت و لبنی را بدون نیاز به تصفیه شیمیایی که غالبا در سیستم های daf مورد استفاده قرار می گیرد، حذف نمود. حذف مواد آلی زیست تخریب پذیر
اقرأ أكثر
تولید کردن یعنی ایجاد فواید اقتصادی جدید. مفهوم تولید، علاوه‌بر جریان تغییر کالاها، شامل کلیه خدماتی است که در بهبود فایده کالا مؤثر بوده و به‌هنگام نیاز در دسترس افراد قرار می‌گیرند.
اقرأ أكثر
حجم بالای رفت و آمد افراد در محیط کارخانه و سالن های تولید ، و اهمیت نظافت مستمر و پیوسته ی سالن های تولید در صنایع غذایی ، استفاده و بهره برداری از دستگاه های مکانیزه ی شستشو و نظافت صنعتی ، ضمن تامین سطح بالای پاکیزگی ...
اقرأ أكثر
هشدار دهنده افزایش دمای انبار مواد غذایی. کنترل دما در انبارهای نگهداری مواد غذایی و مواد فاسد شدنی معمولا از طریق استفاده از سیستم های برودتی انجام می شود.اما اگر به هر دلیلی کار...
اقرأ أكثر
هدف از مالت سازی، فعال کردن برخی از آنزیم های موجود در جوی مورد استفاده، برای تولید ترکیب هایی همچون پپتیدهای کوچک، اسیدهای آمینه آزاد و قندهای قابل تخمیر (نظیر قند مالتوز) است.
اقرأ أكثر
در صنایع مختلفی از قبیل صنایع غذایی و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. صمغ گوار در کارخانه‌های تولید فراورده‌های لبنی بیشترین استفاده را دارد.
اقرأ أكثر
دستگاه پرکن از ماشین آلاتی است که در صنایع تولید و بسته بندی محصولات مختلف اعم از محصولات غذایی و غیر آن مورد استافده قرار می گیرد.اهمیت این دستگاه به حدی بالا است که بدون آن، امکان پر کردن و هم چنین بسته بندی محصولات ...
اقرأ أكثر
تجار و مقامات افغان می‌گویند که با سرمایه گذاری میلیارد دلاری در بخش صنایع سبک این کشور در تولید پانزده تا ...
اقرأ أكثر
کارخانه های تولید مواد غذایی در برگیرنده چندین کارخانه صنایع غذایی در اندازه های کوچک، متوسط و بزرگ است که تولیدکننده محصولات غذایی با کیفیت مطلوب، ارزش تغذیه ای مناسب و آماده مصرف میباشند.
اقرأ أكثر
روغن ها به 3 گروه تقسیم می شوند؛ روغن های مخصوص سالاد مانند روغن زیتون که برای پخت وپز هم می توان از آن استفاده کرد، روغن هایی برای پخت و پز معمولی که گاهی در گروه روغن های سالاد هم قرار می گیرند ...
اقرأ أكثر
برخی از کارخانه هایی که اسکرابر در آن ها استفاده می شود عبارت اند از: صنایع تولید و فرآوری مواد غذایی. وجود دستگاه اسکرابر در صنایع غذایی برای حل مشکلات بهداشتی بسیار مهم است.
اقرأ أكثر
صنعت غذا، حجم بالایی از مواد خام کشاورزی را که در مزارع محلی یا مزارع دور از کارخانه تولید می شوند، مورد استفاده قرار می دهد. در برخی از کارخانه های صنایع غذایی نیز از محصولات نیمه فرآیند شده و ...
اقرأ أكثر